miércoles, 7 de diciembre de 2011

PRÁCTICA Nº 10: IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES


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  1. ¿Qué son ácidos y bases?
    Los ácidos y bases son dos tipos de sustancias que de una manera sencilla se pueden caracterizar
    por las propiedades que manifiestan.
    Los ácidos:
    · tienen un sabor ácido
    · dan un color característico a los indicadores (ver más abajo)
    · reaccionan con los metales liberando hidrógeno
    · reaccionan con las bases en proceso denominado neutralización en el que ambos
    pierden sus características.
    Las bases:
    · tienen un sabor amargo
    · dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos)
    · tienen un tacto jabonoso.
    ¿Qué es el pH?
    Los químicos usan el pH para indicar de forma precisa la acidez o basicidad de una sustancia.
    Normalmente oscila entre los valores de 0 (más ácido) y 14 (más básico). Las sustancias con pH igual
    a 7 son neutras. Si el pH es menor, son ácidas y si es mayor, son básicas o alcalinas.
    ¿Qué es un indicador?
    Los indicadores son colorantes orgánicos, que cambian de color según estén en presencia de una
    sustancia ácida o básica. Un papel indicador es un papel de filtro que contiene varios indicadores,
    para cubrir un rango de valores de pH.
    Materiales:
    · Vinagre
    · Refresco
    · Detergente
    · Lejía
    · Disolución acuosa de ácido clorhídrico
    · Disolución acuosa de amoniaco
    · Aceite
    · Agua destilada
    · Disolución de sosa (NaOH)
    · Vasos de plástico
    · Papel indicador de pH (1-14)

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